omenapiirakka

Sekoita sokeri ja sulatettu rasva keskenään, lisää joukkoon vielä muna. Laita toiseen kulhoon kaikki kuivat aineet ja sekoita, sekoita nämä kaksi seosta keskenään tasaiseksi. taikinan ei tarvitse olla paksua.

levitä taikina piirakka vuokaan.

aloita keskeltä omenoiden asettelu

pilko omenat pieniksi ja ohuiksi, voit myös tehdä esim kuutioita. Itse käytin suomalaisia oman omenapuun luomuksia ja en kuorinut niitä.

Kun omenat ovat taikinan päällä, ripottele kanelia ja sokeria. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

Omenapiirakka murotaikinasta:

3/4 dl sokeria 

150g voita

2 pientä munaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

täyte: 

omenoita (jos käytät ulkomaalaisia kuori ne)

sokeria

kanelia

Tässä kuva valmiista annoksesta, lisäkkeeksi visparin floran kuohuva vanilla kastiketta.

Herkullisia syyshetkiä omenapuiden alla!

Terveellisiä aamupaloja

Onko ihanampaa kun istua aamulla terassilla ja katsoa kun aurinko alkaa lämmittämään jostain kaukaa?

Muutama päivä on vierähtänyt ja tässä olisi torstai illan syömiseni. Aika simppeli sekoitus turkkilaista jugurttia, rasvatonta rahkaa, kuivattuja hedelmiä (tässä käytin pirkan eksoottisia), hiukan fitness suklaamysliä ja pakkasesta otin jäisiä tänä syksynä poimittuja mustaherukoita, voila! Herkullista, ihan kuten siltä se näyttääkin. :) Lisäksi tein muutaman leivän, toki niistä jää aina puolet syömättä, kun täytyn niin nopeaa.

Juon paljon teetä, varsinkin itsetehty jäätee on ollut koko kesän lempparini, mutta tässä minulla oli muumi-teetä, ovat siis todella ihania. :) Ystäväni toi paketin minulle, kun tuli katsomaan uutta asuntoamme jokin aika sitten. En olisi itse varmaan tajunnut kokeillakaan näitä.
Tällä kertaa tällainen iltapala, johtui ehkä hieman siitäkin, että olin yksin ja ei tarvinnut miettiä mitä toinen söisi.

 Perjantai aamuna ennen kouluun ja töihin lähtöä söimme Karhun (avopuoliso) kanssa molemmat terveellistä aamupalaa, nimittäin superhyvää herkkuruokaa puuroa! Valmistin molemmille mikrossa kaurapuuro annokset ja lisäsin molemmille nokareen oikeaa voita. Lisäksi pöydässä oli sitten muita lisukkeita mitä sai puuroonsa laittaa, minä valitsin kanelin ja jäiset mustaherukat, karhu halusi sokeria ja itsetehtyä mustikkahilloani. Voitteko uskoa, että kaneli sopii myös kaurapuuroon?! nam! :p  Kaiken kruunasi kahvi, jonka sai juoda ja nauttia rauhassa.
Aamupalan jälkeen lähdin kouluun, olen siis valmistunut kokiksi viime keväänä, mutta kaksoistutkintoni yo-osa on kesken. Kirjoitan Englantia nyt tänä syksynä. Opiskelin ennen Seinäjoella, mutta päätin, että sielä kulkeminen olisi liian raskasta ja vaihdoin Jalasjärven lukioon tämän loppuosuuteni. Sehän on paljon lähempänä nykyistä asuinkuntaani Karviaa. 
Jos saisin valita uudelleen, tekisin asiat toisinpäin. En olisi missään vaiheessa lähtenyt Jalasjärveltä peruskoulun jälkeen, vaan olisin mennyt pelkkään lukioon sielä ja sen jälkeen vasta miettinyt mahdollista ammattikoulua tai ammattikorkeaa. Kaksoistutkintoa en missään vaiheessa tule suosittelemaan kellekkään! Kaksi koulua kolmessa vuodessa, ei ole antanut mulle edes montaa pysyvää ystävää. Noh, periaatteessa teen tämän koulun nyt kuitenkin loppuun 3,5 vuodessa. Saas nähdä, miten käy! 
Oon ainakin huomannut selvästi kuinka opetus on Jalasjärvellä parempaa, kehityn kovaa vauhtia ja asiat alkaa muistumaan kesän jäljiltä mieleen paremmin kuin hyvin. Perjantaina meillä oli koulussa kuunteluharjoituspäivä, mieliala koheni taas kummasti kun harjoituspisteeni nousivat taas muutaman edelliseen kertaan verrattuna. :)

Mitä te syötte aina aamuisin ja iltaisin?
Lukemisiin!

Tästä se lähtee!

Kyllä vain, päätin aloittaa blogin kirjoittamisen. Kirjoittamaan niistä asioista mistä pidän ja kuvaamaan niitä asioita mistä nautin tai tulen onnelliseksi (eli siis ihan arjen touhuista). Ikävä kyllä, tällä hetkellä kamerani on rikki, joten täytyy luultavasti tyytyä puhelimen kameraan. Toivoisin mahdollisimman paljon lukijoita ja kommentoijia teksteihin, palautetta on se sitten hyvää tai huonoa niin tiedän miten lähden tässä projektissa liikkeelle.

Tällä hetkellä voin myös huomauttaa, että vaikka haluaisin olla kuinka aktiivinen, niin mulla on Englannin kirjoitukset kuukauden päästä ja koitan kovasti lukea ja tsempata niihin. 

Nyt kuitenkin jätän teidät odottamaan huomiseen uutta postausta, luvassa on tästä illasta ja itsestäni vähän enemmän juttua!

Liittykää ihmeessä myös facebookista löytyville blogin sivuille :) facebook linkki