omenapiirakka

Sekoita sokeri ja sulatettu rasva keskenään, lisää joukkoon vielä muna. Laita toiseen kulhoon kaikki kuivat aineet ja sekoita, sekoita nämä kaksi seosta keskenään tasaiseksi. taikinan ei tarvitse olla paksua.

levitä taikina piirakka vuokaan.

aloita keskeltä omenoiden asettelu

pilko omenat pieniksi ja ohuiksi, voit myös tehdä esim kuutioita. Itse käytin suomalaisia oman omenapuun luomuksia ja en kuorinut niitä.

Kun omenat ovat taikinan päällä, ripottele kanelia ja sokeria. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

Omenapiirakka murotaikinasta:

3/4 dl sokeria 

150g voita

2 pientä munaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

täyte: 

omenoita (jos käytät ulkomaalaisia kuori ne)

sokeria

kanelia

Tässä kuva valmiista annoksesta, lisäkkeeksi visparin floran kuohuva vanilla kastiketta.

Herkullisia syyshetkiä omenapuiden alla!